1. Tartım
Dökme demir tencereler genellikle pik demir ve demir-karbon alaşımı dökümünden yapılır. Bu herkesçe bilinen bir gerçektir. Bu nedenle, dökme demir tencerelerin en büyük özelliklerinden biri ağır olmalarıdır, ancak piyasadaki diğer tencerelerin de bu özelliğe sahip olabileceği ihtimali göz ardı edilemez. Bazı karbon çelik veya seramik tencereler de ağır tencerelerdir. Bu nedenle, seçim yaparken ağırlık sadece küçük bir referans olarak kabul edilebilir.
2. Hazır noodle'lara bakın.
Tencerenin yüzeyine bakmak, dökme demir tencerenin yüzeyinin pürüzsüz olup olmadığını görmek anlamına gelir, ancak dökme demir tencerenin yüzeyinin ayna gibi pürüzsüz olması gerekmez. Çok pürüzsüz olan tencere yüzeyi, bir kaplama tabakasıyla kaplıdır. Düzensiz ince çizgiler, kusurlar ve küçük kabarık kısımlar genellikle demirden kaynaklanır ve tencerenin kalitesini çok az etkiler. Genel olarak, dökme demir tencere ve mutfak eşyaları biraz pürüzlü olacaktır, ancak ne kadar çok kullanırsanız, kullanım sırasında o kadar kolaylaşacaktır.
Ayrıca, seçim yaparken, birçok dökme demir tencerenin üzerinde bazı ince pas lekeleri olduğunu göreceğiz. Bu tür tencereler mutlaka kalitesiz değildir. Pas lekeleri, depolama süresinin yeterince uzun olduğunu ve iç dökme demir malzemenin daha sağlam olduğunu, ilk kullanımda kolayca çatlamayacağını gösterir; bu nedenle, yüzeydeki pasın etkisi az olduğu sürece herkes rahatlıkla kullanabilir.
3. Sesi dinleyin
Dökme demir tencerenin kalınlığını sesinden anlayabilirsiniz. Genellikle, kalınlığı eşit olmayan tencereler tercih edilmemelidir. Bu tür tencerelerin çoğunun kullanım ömrü kısadır. Dökme demir tencere satın aldığınızda, tencerenin tabanını yukarı kaldırıp, tencerenin içbükey yüzeyinin ortasını parmaklarınızla tutarak sert bir cisimle vurabilirsiniz. Tencereden çıkan ses ne kadar yüksek ve titreşim ne kadar fazla olursa, tencere o kadar iyidir.
4. Ürün detayları
Burada bahsedilecek detaylar, dökme demir tencerenin kulakçıkları, kulpları ve tabanıyla ilgilidir. Genel olarak, seçim yaparken bu üç detaya odaklanabilirsiniz. Piyasada bulunan tencere kulakçıkları genellikle tencere gövdesiyle bütünleşik olarak üretilmiştir. Tencere kulakçıkları ile tencere gövdesi arasındaki birleşim yerinin işçiliğinin mükemmel olup olmadığını gözlemleyebilirsiniz. Bu detay, tencerenin kalitesini büyük ölçüde belirler. Aynı şey tencere kulpu için de geçerlidir; tabanın pürüzsüz ve düz olup olmadığına bakmalısınız, bu da daha önce bahsettiğimiz ikinci noktaya benzer.
Eğer ilgileniyorsanızdemir pişirme kapları,please contact our email:info@dinsenmetal.com
Yayın tarihi: 16 Ağustos 2021
